Receita de frango caipira com quiabo e polenta
O frango com quiabo é um ensopado, tipo de comida característica da culinária portuguesa, que foi trazida para o Brasil pelos colonizadores. Os ensopados eram preparados pelos colonos com carne de animais de caça ou animais criados em sítios e fazend…
Ingredientes
- 1 Frango caipira em pedacos
- 300 gramsDe quiabo
- 3 Dentes de alho
- 1 Cebola picada
- 1 Colher de sopa de colorau
- add Pimenta calabresa e sal (a gosto)
- add Salsinha e coentro (a gosto)
Modo de preparo
1. Em uma panela de pressão coloque um pouco de óleo e deixe aquecer. Em seguida acrescente o alho e a cebola e deixe refogar.
2. Depois de refogar coloque as partes do frango e dê uma bela mexida. Tempere com sal, colorau e pimenta calabresa. Misture tudo …